Comer de viaje: Comidas sanas y deliciosas en los viajes de negocios

Durante el estrés de un viaje de negocios, en el que a menudo se va corriendo de reunión en reunión, una dieta sana y equilibrada puede convertirse rápidamente en un verdadero reto. Si a esto se añaden las comidas de negocios involuntarias y la cocina desconocida o exótica, las comidas diarias pueden convertirse rápidamente en un quebradero de cabeza para los viajeros de negocios. Sin embargo, es necesario un aporte suficiente de vitaminas y nutrientes para mantener la concentración y la eficacia durante el viaje y poder hacer frente a todos los retos asociados. Pero con la planificación y la estrategia adecuadas, es posible comer sano mientras se viaja y seguir disfrutando de la cocina local.

Catering saludable para viajes

La comida sana adecuada para su viaje de negocios empieza por una buena planificación previa. Incluso antes de emprender el viaje, puede buscar restaurantes y opciones de restauración cerca de su hotel o familiarizarse con las especialidades de la cocina local que más le interesen. Elija restaurantes con menús saludables que ofrezcan ingredientes frescos y comidas equilibradas.

Durante el viaje, es especialmente importante que siga una dieta variada con abundantes proteínas, carbohidratos sanos, verduras y grasas saludables. Evite los alimentos azucarados y muy procesados y opte por alimentos integrales que le aporten energía y le mantengan saciado durante más tiempo.

Comer en los viajes de negocios

Se sabe que el desayuno es la comida más importante del día para muchas personas y es también la base de su dieta cuando viaja por negocios. Seguro que en su hotel encontrará una amplia selección de opciones para el desayuno, que a menudo varían mucho en valor nutritivo y calidad. Elija opciones bajas en azúcar, como yogur natural con muesli integral y fruta, o una opción salada con huevos revueltos o similar. No a todo el mundo le gusta un desayuno copioso, pero en un viaje de negocios agotador puedes aprovecharlo para crear una base importante para el resto del día.

Lo mejor es llevar de viaje tentempiés saludables como frutos secos, barritas de proteínas o fruta fresca para saciar el hambre entre comidas. Estos tentempiés son fáciles de transportar y ofrecen una opción rápida y nutritiva cuando viajas y no tienes tiempo para comer. No en vano, frutos secos como las almendras, las nueces de Brasil y las nueces tienen fama de ser alimentos para el cerebro y potenciar el rendimiento mental.

En nuestra tienda Oberwerth encontrará la bolsa adecuada para su viaje de negocios. Ya sea una clásica bolsa para portátil , una elegante mochila de negocios o un práctico weekender / maletín . Hechos a mano con el mejor cuero y accesorios de alta calidad con garantía de por vida. Eche un vistazo a nuestra tienda y encuentre la bolsa que más le convenga.

Autoservicio para opciones más sanas

Si te cansas de comer en el hotel o en los restaurantes locales, aún tienes la opción de cocinar tú mismo algunas comidas. Si sabes de antemano que tus necesidades son tan específicas que te resultará difícil encontrar un servicio de catering adecuado o prefieres cocinar tú mismo de todos modos, también puedes acordar con tu empleador antes del viaje de negocios si te puede proporcionar un piso con cocina durante tu viaje de negocios en lugar de una habitación de hotel. Así podrá cocinar a sus anchas. Antes de reservar, asegúrese de comprobar la descripción del equipamiento de la cocina correspondiente para evitar sorpresas desagradables a su llegada.

En busca del restaurante adecuado

Atrás quedaron los tiempos en que los viajeros tenían que conformarse con la comida rápida cuando buscaban comida en la carretera. En muchos restaurantes modernos encontrará opciones rápidas y saludables para una buena comida entre horas. La cocina de inspiración asiática, en particular, ofrece una amplia gama de opciones. Asegúrese de consultar el menú de antemano y pregunte al camarero cuánto tardará en servirle la comida. Aunque no siempre sean precisas, las reseñas en Google, Yelp, Tripadvisor o plataformas similares pueden ayudarle a hacerse una idea general de los restaurantes disponibles en su barrio y de lo que ofrecen.

Una vez que hayas encontrado el restaurante de tu elección, debes elegir platos equilibrados y, a ser posible, ricos en verduras, proteínas y productos integrales. No tengas miedo de pedir adaptaciones especiales, tanto si tienes verdaderas restricciones dietéticas debidas a alergias o intolerancias alimentarias como si simplemente tienes tus propias ideas de lo que necesitas. La mayoría de los restaurantes están dispuestos a personalizar la comida según sus preferencias y pueden, por ejemplo, servir una salsa extra u ofrecer una ensalada en lugar de patatas fritas.

Explorar la cocina local

Una de las mejores experiencias en un viaje de negocios puede ser acercarse a la cultura local explorando las especialidades locales. Hay que tener en cuenta que los platos tradicionales, sobre todo cuando se preparan en restaurantes y no en casa, suelen ser grasientos y especialmente ricos en carne. En un viaje de negocios, sin embargo, tiene la ventaja de que sus anfitriones, socios y clientes conocen bien la zona y estarán encantados de ayudarle a encontrar el restaurante adecuado con platos tradicionales. Describa con la mayor precisión posible lo que le gusta comer, lo que le puede interesar especialmente y lo que definitivamente no quiere. Los restaurantes especializados en ingredientes locales y de temporada suelen ser especialmente interesantes. Con un poco de suerte, ¡incluso le acompañarán a un restaurante adecuado y le ayudarán a pedir!

Dietas especiales y alergias alimentarias

Los vegetarianos y veganos, así como los que comen halal o kosher o tienen otros requisitos dietéticos especiales, suelen informarse de antemano sobre las condiciones locales y las opciones alimentarias adecuadas. Al igual que en casa, debe comunicar cualquier requisito especial para las próximas comidas de negocios con suficiente antelación para que sus anfitriones puedan hacer ajustes satisfactorios en su dieta.

Suele ser un poco más fácil para las personas que sufren intolerancias o alergias alimentarias. Una simple consulta suele bastar para lograr un ajuste. Si prevé problemas de comunicación por diferencias lingüísticas o culturales en el país al que viaja, puede ser útil tener preparada una nota con un mensaje inequívoco para el camarero. Además, compruebe siempre lo que tiene en el plato antes de comer, ya que cierta información puede perderse en la comunicación entre el personal de servicio y la cocina.

Conclusión

Aunque una dieta sana y equilibrada es sin duda un verdadero reto cuando se viaja por negocios, es extremadamente importante. Junto con un sueño de buena calidad y suficiente relajación y descanso, debe ser una prioridad en su viaje de negocios. Sólo así estará en forma y podrá hacer frente a las numerosas exigencias profesionales de los viajes. Con un poco de preparación y los consejos adecuados de sus contactos locales, no sólo podrá encontrar el catering adecuado, sino también conocer la cocina local. Y después, ¡buen provecho!